你聽說(shuō)過(guò)“反卷”嗎？

反卷的意思是，拒絕參加這場(chǎng)波及所有人的內(nèi)卷運(yùn)動(dòng)，不甘心當(dāng)一個(gè)棋盤中的棋子，想方設(shè)法跳出嚴(yán)絲合縫的規(guī)則，用自己定義的價(jià)值體系來(lái)經(jīng)營(yíng)自己美好的生活。

在轟轟烈烈的反卷運(yùn)動(dòng)中，你能看到準(zhǔn)時(shí)下班的打工人、能看到拒絕北上廣回老家就業(yè)的畢業(yè)生、還能看到選擇單身的躺平青年.....有趣的是，在他們的故事中都有泡面的影子。

在煩躁的瞬間、孤獨(dú)的夜晚，三分鐘即食的泡面溫暖了年輕人饑餓的肚子，讓他們?cè)诿悦Ｖ兄貙ふ业阶晕业挠職夂托判?。此刻的泡面，才是他們千金不換的美食。

金湯肥牛，金榜題名

即使季秋雨今年已經(jīng)大三，但她還是會(huì)經(jīng)常夢(mèng)到高三時(shí)刻的夜晚。在夢(mèng)里出鏡頻率最高的，除了做不完的五三之外，還有金湯肥牛桶面。

季秋雨2017年升入高三，在山東高考?jí)毫O大，而每年的高考考生數(shù)量也在穩(wěn)步攀升，那時(shí)她還不知道，2018年她參加高考時(shí)，高考人數(shù)將會(huì)瞬間從940萬(wàn)飆升到975萬(wàn)，而2013-2017年三年高考人數(shù)也不過(guò)只漲了三十萬(wàn)。

對(duì)于當(dāng)時(shí)的季秋雨來(lái)說(shuō)，這些數(shù)據(jù)與她無(wú)關(guān)，她要做的只有學(xué)習(xí)。

下了晚自習(xí)走出教學(xué)樓的時(shí)候，天色一片漆黑，和她早晨起床時(shí)候的漆黑夜空一模一樣。連續(xù)三節(jié)晚自習(xí)，把晚飯帶來(lái)的能量消磨得一干二凈，季秋雨的應(yīng)對(duì)方法，就是拿熱水泡一桶方便面。對(duì)方便面的口味，她有嚴(yán)格的要求，必須是康師傅金湯肥牛味的，金湯肥牛和金榜題名都有個(gè)金字，吉利。

圖|季秋雨在大學(xué)拍攝的用作留念的照片

掀開注水口，放好調(diào)料包，用暖壺倒入開水，香氣彌漫。季秋雨要在瞬間把蓋子蓋好，然后往泡面桶上壓上數(shù)學(xué)書。數(shù)學(xué)是她成績(jī)比較一般的一門課，拿數(shù)學(xué)書壓泡面，寓意蒸蒸日上。

對(duì)于這種“儀式感”，季秋雨的舍友稱之為“拜佛”。“常人難以理解那種對(duì)金湯肥牛泡面的狂熱，”李思嫻說(shuō)，她是季秋雨的閨蜜，“但把她放到一個(gè)山東高三學(xué)生身上，一切就能說(shuō)得通了。”那段時(shí)間，季秋雨身邊的人似乎都受她的熱情感染，對(duì)金湯肥牛面呈現(xiàn)一種癡迷狀態(tài)，也許這是她們?cè)谧鑫迥旮呖既昴M之余，對(duì)自己的最大激勵(lì)。

圖|季秋雨和閨蜜情景再現(xiàn)“金湯肥牛學(xué)習(xí)小組”

高考結(jié)束后，高中同學(xué)天各一方，但一起吃泡面的“鐵交情”，讓她們依舊保持著聯(lián)系。那是一種回憶起來(lái)都會(huì)帶著笑容的高考往事。

有時(shí)候一起打王者榮耀的時(shí)候，李思嫻會(huì)在語(yǔ)音里大喊“金湯肥牛來(lái)上路救救我”，金湯肥牛正是她們給季秋雨取的網(wǎng)名。

前幾天，幾人打游戲的時(shí)候，當(dāng)初的舍長(zhǎng)突然間冒出了一句：“季秋雨，你高考結(jié)束了有沒有拜拜金湯肥牛還愿”。還沒等季秋雨回答，舍長(zhǎng)往閨蜜群里丟了幾張照片，照片里是一個(gè)吃干凈的金湯肥牛泡面桶，舍長(zhǎng)拿著幾根筆一臉虔誠(chéng)，背景是一張A4紙，紙上則是舍長(zhǎng)一板一眼的幾個(gè)字“金榜題名”。

圖|季秋雨舍長(zhǎng)的還愿儀式

“都有時(shí)間嗎？暑假聚一聚，”舍長(zhǎng)在語(yǔ)音里說(shuō)，“咱們辦一個(gè)金湯肥牛主題party。”

熬制高湯，熬出未來(lái)

“創(chuàng)業(yè)是件蛋疼的事，真的。”宋卿指了指自己的臉，“我今天連妝都沒畫，我媽給我打視頻電話的時(shí)候問(wèn)我‘你這么邋遢，是不是用來(lái)拒絕我給你找相親對(duì)象的借口’，我說(shuō)不至于不至于。”

5月16日，這是宋卿在公司過(guò)夜的第三天。公司不大，只有寥寥幾個(gè)人，每個(gè)人都是股東，靠自己的積蓄湊出了這家公司。前幾天，公司里接了幾個(gè)大單子，商務(wù)和對(duì)方交接之后，就輪到宋卿這些搞內(nèi)容的小伙伴工作了。垃圾袋里面是滿滿的泡面桶，這都是深夜留下的工作證明。

圖|貓與泡面是宋卿的加班兩大神器

工期短、任務(wù)重，但回報(bào)多。宋卿在心里對(duì)自己說(shuō)：“干完這一單，老娘要買嬌蘭的香水，買LV的包包、買愛馬仕的披肩......”她在心里列出了一大串奢侈品，其實(shí)她也就說(shuō)說(shuō)而已。在創(chuàng)業(yè)之前，她在北京的一家廣告公司的Creative擔(dān)任Group Head，說(shuō)人話就是創(chuàng)意部的創(chuàng)意組長(zhǎng)。直到有一天，她突然覺得狗屁倒灶給資本家賺錢的事姑奶奶干夠了，于是辭了職，和幾個(gè)老朋友開了一家小公司。

因?yàn)槭墙o自己干活，哪怕加班，都算是正面意義上的奮斗，每一秒的工作時(shí)間都有意義。

這期間，搞創(chuàng)意的幾個(gè)人忙得焦頭爛額，看著甲方的需求，開始徹夜構(gòu)思內(nèi)容。大半夜的時(shí)候，絕大部分店鋪都不再營(yíng)業(yè)，在外賣軟件上點(diǎn)一份凌晨12點(diǎn)后的夜宵，很難猜到它什么時(shí)候才會(huì)送過(guò)來(lái)。而加班狗饑餓的胃，等不及外賣小哥的一個(gè)小時(shí)。這個(gè)時(shí)候正是泡面出場(chǎng)的時(shí)刻。

在公司的雜物室兼總經(jīng)理辦公室里，放了一整箱桶面，宋卿比較喜歡吃熬制高湯系列。

“熬，你懂嗎？”宋卿撫摸著泡面桶，熬制高湯系列的日式豚骨面即將泡好。她的大拇指略過(guò)熬字，“我也在熬啊，熬過(guò)這個(gè)深夜，熬出廣告終稿，熬到公司走向正軌，那時(shí)候我打死也不熬了。”

圖|干杯

楊思琦拍拍宋卿的肩膀：“為了夢(mèng)想，干杯。”

宋卿拍了拍臉，重新振奮精神，把泡面桶小心地抱了起來(lái)，和閨蜜的泡面桶碰了碰：“干杯！”

紅燒牛肉面，“回家”的味道

周瑜明和F4組合里的大明星周渝民的名字很像，但在他看來(lái)，自己勉強(qiáng)也算一個(gè)明星。

開著牧馬人在318國(guó)道上行駛的時(shí)候，能欣賞到川藏地區(qū)最美的景色。瀾滄江的水、林芝的桃花、波密的冰川，如果你愿意，并且高原反應(yīng)不太過(guò)分的話，你可以沿著道路一直開到拉薩去，看看布達(dá)拉宮。

路上飯點(diǎn)，周瑜明有時(shí)候會(huì)拿準(zhǔn)備好的小型酒精爐煮一壺?zé)崴?，然后泡一桶康師傅紅燒牛肉面。紅燒牛肉面是各種口味泡面里最被人所熟知的泡面，這也恰恰是周瑜明選擇這個(gè)口味的理由。

圖|旅行時(shí)的周瑜明和他的紅燒牛肉面

當(dāng)一個(gè)旅行博主真的不太容易，周瑜明剛開始接觸這行，粉絲積累得速度很慢，如果不是來(lái)自父母的精神援助，他可能早就承受不了壓力退回格子間去了。

自從初中開始，周瑜明就開始跨市讀書，平時(shí)住校，想回一趟家，對(duì)他這個(gè)暈車的人來(lái)說(shuō)火車是最快最好的交通工具。每次登上慢悠悠的火車的時(shí)候，車廂里總有一股濃郁的泡面味，紅燒牛肉面是最大眾化的口味。每次聞到紅燒牛肉面味道的時(shí)候，周瑜明腦子里回蕩起當(dāng)年滿大街的那首薩克斯演奏的彩鈴《Going Home》，翻譯過(guò)來(lái)叫《回家》，他就知道，自己馬上就要回家了。

圖|紅燒牛肉面是火車上最常見的食品

在川藏線上行駛時(shí)，酒精小火爐燒的水到不了100攝氏度，但泡一碗面足以。按他的說(shuō)法：“燒不開的水泡面，面條不會(huì)太軟，有種勁道感。”

再堅(jiān)持一年，一年過(guò)后養(yǎng)活不了自己就回到城市的辦公室里安心當(dāng)個(gè)打工人，周瑜明如此想道。從西藏回來(lái)，在一個(gè)村落附近，趁著信號(hào)比較好，周瑜明給家里撥了一個(gè)電話。

圖|周瑜明的摩托和泡面都是他的重要工作道具

“你還有多久回家啊。”老爸不善于表達(dá)思念，也不好意思再叫兒子的小名。

周瑜明靠著車門看向遠(yuǎn)方，太陽(yáng)已經(jīng)開始西斜：“還有三頓紅燒牛肉面的時(shí)間。”

一碗泡面，一個(gè)夢(mèng)想

“2009年啊，那會(huì)我還是個(gè)學(xué)生呢。”張宇辰停下了手里批改作業(yè)的筆，“我對(duì)那會(huì)記得特清楚，我們數(shù)學(xué)老師是個(gè)姓李的女老師，戴著眼鏡，高高瘦瘦的，從城里來(lái)教我們數(shù)學(xué)。全班男生盯著人家看，小李老師性子直，也盯著我們看。”

張宇辰喜歡和別人講他小學(xué)時(shí)候的故事，尤其是小李老師的故事。按他的說(shuō)法，要是沒小李老師的那桶泡面，他不知道自己會(huì)是什么樣子，可能在老家當(dāng)羊倌，也許早早輟學(xué)外出打工，總之不會(huì)是現(xiàn)在這樣，當(dāng)一名老師。

圖|張宇辰的夏季出租屋日常

他喜歡用自己的故事教育學(xué)生：“人一定要有夢(mèng)想。”愛上網(wǎng)的孩子們搶答：“不然和咸魚有什么區(qū)別。”

2009年秋天，張宇辰的秋衣袖口磨爛了，父親常年打工不在家里，母親則去隔壁村編草席，一天下來(lái)給他做完晚飯后倒頭就睡。午飯都是張宇辰自己燒柴熱的隔夜飯，他把袖口磨破了，怕挨罵，沒敢和家里說(shuō)，偷偷把秋衣袖口藏在外套里。

小李老師看張宇辰寫字姿勢(shì)有問(wèn)題，以為他袖子里藏了什么玩具，結(jié)果發(fā)現(xiàn)了張宇辰的秘密。然后中午的時(shí)候，小李老師把張宇辰留下，回住處取了針線包幫他縫了縫袖口。然后又給他泡了一碗蔥燒排骨味的面，因?yàn)榭谖短厥猓洃洩q新。小李老師讓他趁熱吃了，以后好好讀書。

圖|絕大多數(shù)人都沒聽過(guò)蔥燒排骨面

面很香，對(duì)那時(shí)的張宇辰來(lái)說(shuō)，是一種“過(guò)年般的氣味”。他吃完了，像是沒事人一樣抹抹嘴。每次講到這里，現(xiàn)在已經(jīng)是老師的張宇辰總會(huì)眼眶略微發(fā)紅，似乎眼淚遲了多年，只恨懂事太晚。

“那時(shí)候我就想，要是天天能吃桶面就好了，”張宇辰說(shuō)，“小李老師的一桶泡面，讓我萌生出了走出大山的夢(mèng)想。”再后來(lái)，張宇辰考上師范大學(xué)，畢業(yè)后當(dāng)了老師，算是圓了夢(mèng)。雖然張宇辰?jīng)]有找到小李老師的聯(lián)系方式，但他知道自己并沒有給小李老師丟人。

圖|張宇辰很喜歡這款泡面的slogan：夢(mèng)想無(wú)限，心無(wú)界

去年張宇辰新帶了一批孩子，講臺(tái)上，他讓孩子們把夢(mèng)想寫出來(lái)，放在一個(gè)塑料袋里埋在學(xué)校校舍后的一棵樹下。

張宇辰笑著對(duì)孩子們說(shuō)：“你們可要記住自己的夢(mèng)想，好好讀書，長(zhǎng)大后回來(lái)把它挖出來(lái)。”

“好。”孩子們齊聲回答。

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